![\"Pastel](\"https:\/\/nitsites.com.br\/confraria\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2010\/09\/Pastel-de-Cerveja.jpg\")
<\/a>Um chef americano est\u00e1 lan\u00e7ando neste m\u00eas, em uma feira no Texas, um prato batizado de “cerveja frita”.<\/p>\nTrata-se de um pastel<\/strong>, no formato de um ravi\u00f3li, recheado com cerveja<\/strong> e mergulhado em \u00f3leo quente, uma cria\u00e7\u00e3o do chef americano Mark Zable.<\/p>\n A novidade foi apresentada\u00a0 em 2010, na Feira Estadual do Texas, que traz exposi\u00e7\u00f5es e competi\u00e7\u00f5es em diversas \u00e1reas.<\/p>\n As competi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas da Feira s\u00e3o conhecidas por apresentarem receitas com muita gordura e caloria. A receita vencedora no ano passado era de manteiga frita no \u00f3leo.<\/p>\n A cerveja frita estar\u00e1 dispon\u00edvel em duas barracas na Feira, que acontece em Dallas. Um prato com cinco ravi\u00f3lis custar\u00e1 US$ 5.<\/p>\n A Comiss\u00e3o do Texas para Bebidas Alco\u00f3licas determinou que as pessoas precisam ter mais de 21 anos para provar o prato.<\/p>\n Mark Zable afirma que o processo, que demorou tr\u00eas anos para ser criado, est\u00e1 sendo patenteado sob o nome “fried beer<\/strong>” (cerveja frita<\/em>). O maior desafio, segundo o chef, era evitar que a cerveja entrasse em contato direto com o \u00f3leo quente.<\/p>\n Em entrevista \u00e0 rede americana de televis\u00e3o CBS, Zable disse que prefere manter em segredo a receita. O chef sequer revela quais ingredientes foram usados.<\/p>\n Ele criou o site Friedbeer.net<\/a> para tentar vender seu produto a restaurantes e bares.<\/p>\n