Uma pesquisa feita por cientistas da Espanha sugere que o consumo de cerveja após a realização de exercícios físicos pode fazer bem ao corpo humano. Segundo o jornal inglês Daily Mail, uma pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade de Granada (Espanha) mostra que a bebida ajuda a repor o líquido perdido com o suor durante o exercício. Os pesquisadores acreditam que os açúcares, sais e gás da cerveja ajudam o organismo a absorver os fluidos mais rapidamente.
Na pesquisa liderada pelo professor Manuel Garzon, 25 estudantes correram em uma esteira, sob temperatura de 40° C, até ficarem exaustos. Em seguida, os pesquisadores testaram seus níveis de hidratação, habilidade de concentração e coordenação motora. Metade deles recebia dois copos de cerveja, enquanto o resto recebia água. Depois disso, todos podiam beber quanta água quisessem. Os estudantes que beberam cerveja demonstraram níveis de hidratação “um pouco melhores” do que os que beberam apenas água.
Garzon acredita que o dióxido de carbono na cerveja ajuda a matar a sede mais rápido, enquanto os carboidratos da bebida substituem as calorias perdidas durante o exercício físico. A experiência foi repetida durante vários meses.
O jornal afirma que os pesquisadores recomendam o consumo moderado de cerveja após os exercícios – 500 ml para homens e 250 ml para as mulheres – como parte de uma dieta atlética.
Segundo James Betts, especialista em reidratação pós-exercício da Universidade de Bath (Inglaterra), “muitas pessoas pensam no álcool como um diurético, mas se você já está hidratado, uma pequena quantidade de cerveja pode ser um modo de ingerir fluidos”. Mas Betts afirma que a melhor maneira de se reidratar depois de fazer exercício ainda é com bebidas energéticas ricas em açúcares, água e sal (pode ser cachaça?).